زهور الكركديه المجففة

الكركديه (Hibiscus sabdariffa)، المعروف محلياً باسم زوبو في نيجيريا، هو أحد أكثر النباتات الأفريقية تنوعاً وطلباً. تُزرع أزهار الكركديه المجففة لدينا بعناية وتُجفف تحت أشعة الشمس للحفاظ على لونها الأحمر الداكن النابض بالحياة، ونكهتها اللاذعة، وقيمتها الغذائية الغنية. تُقدّر أزهار الكركديه عالمياً لاستخدامها في المشروبات، بما في ذلك شاي الكركديه الشهير (المعروف باسم بيساب في غرب أفريقيا، وأغوا دي جامايكا في أمريكا اللاتينية، وكركديه في مصر). تُنتج هذه الأزهار مشروباً منعشاً بلون الياقوت مع حموضة تشبه التوت البري. بالإضافة إلى المشروبات، يُستخدم الكركديه في صناعة الأغذية كملون طبيعي، وفي صناعة المربى والصلصات. يُقدّر الكركديه أيضاً في صناعات الأدوية ومستحضرات التجميل لغناه بمضادات الأكسدة وفيتامين ج، وفوائده الصحية المحتملة، بما في ذلك تنظيم ضغط الدم ودعم صحة الجهاز الهضمي. يُزرع الكركديه كامل الأزهار (90% على الأقل من الأزهار سليمة) عضوياً دون استخدام مبيدات حشرية، مما يضمن نقائه وسلامته لجميع الاستخدامات. تخضع كل دفعة لاختبارات الرطوبة والجودة قبل التصدير.