Kurkuma

Kurkuma, ook wel bekend als de "gouden specerij", is een van de meest waardevolle medicinale kruiden ter wereld. Onze Nigeriaanse kurkuma wordt biologisch geteeld en verwerkt om het hoge curcuminegehalte te behouden, de actieve stof die verantwoordelijk is voor de krachtige gezondheidsvoordelen. Kurkuma wordt al duizenden jaren gebruikt in de traditionele geneeskunde en keuken. De kenmerkende goudgele kleur maakt het onmisbaar in currypoeders, mosterd en als natuurlijke kleurstof. De specerij voegt warme, aardse en licht bittere tonen toe aan gerechten. De curcumine in kurkuma staat bekend om zijn ontstekingsremmende, antioxidante en antimicrobiële eigenschappen. Onderzoek wijst op voordelen voor de gewrichtsgezondheid, hersenfunctie, hartgezondheid en spijsvertering. Onze kurkuma is verkrijgbaar als hele gedroogde wortelstokken of gemalen poeder en voldoet aan de kwaliteitsnormen die vereist zijn door voedselproducenten, farmaceutische bedrijven en groothandelaren in specerijen. Elke batch wordt getest op curcuminegehalte en zuiverheid.